椰子：椰子樹一年四季都開花，但椰子只在每年最熱的時候成熟，即每年的7月至8月。海南椰子遍佈全島，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7月至8月份的椰子最爲成熟最好吃；椰子分青椰和紅椰。其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽。椰樹四季花開花落果實不斷，一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場採摘的鮮椰汁爲美。
