做餅乾放1個雞蛋放多少麪粉

做餅乾放1個雞蛋放多少麪粉

用麪粉80克左右,也可以按自己需求調整用量。

材料:低粉160克、雞蛋2個、糖50克、油50克。

方法:

1、低粉過篩備用。

2、油糖打混。

3、加入雞蛋打混。

4、分2次倒入低粉。

5、加過篩好的低粉混合。

6、倒在硅膠墊上用手揉成光滑軟硬適中的麪糰,加少許麪粉。

7、用保鮮膜蓋好醒15分鐘。

8、醒好後擀成厚薄均勻的面片,用餅乾模具刻出形狀。

9、用刮板剷起來放在墊