做餅乾時麪粉不能放水。所需材料：無鹽黃油130克、糖60克、雞蛋50克、低粉200克。製作步驟：做法：無鹽黃油130克室溫軟化；用打蛋器將黃油打成呈羽毛狀，加入60克糖粉，打到糖溶化加入一個雞蛋（約50克）打勻；篩入200克低粉後轉橡皮刀拌勻；可用擠花嘴或用手壓整成各種形狀即可。
