1、牙籤方法：用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，然後徹底的抽出蝦線，完成後，即可食用。2、活剝方法：掐住活蝦的脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線。3、從蝦尾入手：用一隻手將蝦背彎成弧形，然後另一隻手用牙籤從蝦尾數第三、四節處插入，扎到肉類後將蝦線挑出即可。
