食材用料：胡蘿蔔1根、土豆2個、牛肉1塊、玉米粒適量、青豆粒適量、洋蔥1個、咖喱塊1盒、雞汁適量、澱粉適量。做法：1、把胡蘿蔔、土豆、洋蔥、牛肉切丁備用；2、在澱粉里加入適量水製成水澱粉；3、鍋裏放油至8成熱時將洋蔥放進鍋裏炒出香味；4、把牛肉放鍋裏進行翻炒；5、將胡蘿蔔、土豆、玉米粒、青豆粒一起放進鍋裏炒；5、加入適量的水，把咖喱塊放進去，加點雞汁，用水澱粉勾芡煮開即可。
