做醬雞需要準備食材：小蔥適量、洋蔥片一勺、薑片適量、老抽一勺、蠔油一勺、生抽一勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。共分爲5個步驟，以下是做醬雞的詳細操作： 操作/步驟 1、處理食材 雞拔毛洗淨處理，洋蔥切條，生薑切片。 2、調味 雞放入大碗中，加入薑片、老抽一勺、蠔油2勺、生抽4勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。 3、抹勻 用小蔥把調味料抹勻。 4、醃製 再把小蔥和適量洋蔥塞進雞肚子裏，醃製至少三小時，期間記得翻面。 5、完成 電飯煲中加入洋蔥絲，把雞放入，淋入醃雞的料汁，蓋上蓋子按煮飯鍵即可。
