做油酥。將材料拌勻即可，用手仔細得多捏幾遍，保證大油和麪粉充分融合，烤的纔不會有大油塊；油酥：225克糖，120克大油，225克麪粉，丁香桂皮粉少許；其他：自制櫻桃醬；裝盤：發酵好的麪糰揉至光滑，摔打出氣泡，按照烤盤整形，沿烤盤的邊兒做出高邊來，放置15分鐘，然後先將油酥均勻灑在麪餅上，用勺子將櫻桃醬灘在油酥上，再將剩下的油酥全部均勻灑在上面；烤制：進微波爐烤熟即可。
