1、準備材料：毛豆腐1塊、辣白菜100g、馬鈴薯丁250g、食鹽適量、調和油適量；2、豆腐切片，金針磨洗淨去根，辣白菜備用；3、土豆切條，鍋中放油，油熱後放入切好的土豆條翻炒；4、待土豆條炒至5分熟時，放入辣白菜一起炒；5、放入金針菇，一同翻炒；6、鍋內加水，放入豆腐，待湯燒開後即可。
