主料:羅非魚、金針菇；輔料:蠔油、泡椒、薑絲、生粉、蔥花。做法:1、魚切片，用薑絲、生粉、油醃一下。2、金針菇洗淨備用。3、泡椒剁碎，調味。4、金針菇均勻的鋪在盤子底，並撒上剁椒。5、魚均勻的鋪在金針菇上，並再撒一層剁椒。6、下鍋蒸，鍋開後，撒入蔥花即可。
