材料:
步驟:
1、將買來的餃子皮擀的薄一些;
2、擀好的餃子皮刷一層油,摞一張餃子皮,摞6到10個左右;
3、把摞在一起的餃子皮擀成大餅,擀皮時用力均勻,擀成圓形;
4、擀好餅後上鍋蒸熟,籠布要溼潤,這樣蒸好的餅不會粘到籠布上;
5、當看到餅起包,就差不多可以出籠,出籠的餅要趁熱攤成一張一張的樣子;
6、裝盤。
材料:
步驟:
1、將買來的餃子皮擀的薄一些;
2、擀好的餃子皮刷一層油,摞一張餃子皮,摞6到10個左右;
3、把摞在一起的餃子皮擀成大餅,擀皮時用力均勻,擀成圓形;
4、擀好餅後上鍋蒸熟,籠布要溼潤,這樣蒸好的餅不會粘到籠布上;
5、當看到餅起包,就差不多可以出籠,出籠的餅要趁熱攤成一張一張的樣子;
6、裝盤。