主料:芋頭四個、廣式臘腸兩條;輔料:鹽、蔥。做法:1、臘肉用開水清洗乾淨後切片;2、芋頭切成片後放入少許鹽拌均勻醃製一下;3、將臘肉與芋頭圍擺在盤裏撒上蔥花;4、放入高壓鍋中, 上汽後轉爲小火蒸上十分鐘即可。