海鮁魚,小孩子最愛吃了,原因當然是肉美刺少。今天就把我的這個燉海鮁魚的經驗分享給大家哦。將海鮁魚內臟處理好,切段備用。將花生油放入鍋裏熱油,倒入海鮁魚。火調小,將薑片、花椒、蔥等放進去,連同海鮁魚慢慢煎。中間定型後,可以翻動一下。倒入醬油,加入適量的熱水慢慢燉。這個是燉好以後的海鮁魚。