可以加一些糖,會很好吃的。醋燉整鮁魚的做法:1、鮁魚收拾乾淨準備好;2、到上點鹽醃一下;3、蔥薑蒜準備好;4、白糖、醋、醬油到如碗裏調成汁備用;5、在魚上撒一層幹澱粉;6、鍋裏放油,放入魚煎一下;7、煎至兩面金黃,然後把蔥、姜、蒜倒入鍋裏;8、倒入調好的糖醋汁;9、加適量的水,放入八角和花椒、鹽中火燉;10、燉熟出鍋即可。