1、準備材料：佛手瓜1根、生抽適量、白糖適量、泡椒適量、小紅椒適量2、將準備好的佛手瓜洗乾淨控幹水分。3、將洗乾淨控幹水分的佛手瓜切成條狀。4、將切成條狀的佛手瓜裝入調料盤內備用。5、向調料盤內的佛手瓜上倒上準備好的調料和醬汁，攪拌均勻，醃製一天。6、一天後將調料盤內的調料汁過濾，濾出醃好的佛手瓜即可。
