南瓜黑米蒸好吃的製作方法如下：1、選紅圓南瓜一個，洗淨，一分爲二後，去皮去瓤，備用；2、黑米用水泡三個小時後，放鍋內蒸熟，加入適量白糖調勻，備用；3、將黑米盛入南瓜中；4、扣入盤中，放入蒸鍋；5、爲使南瓜更快蒸熟，可用快刀將南瓜劃縫，但要保證一個整體；6、等到南瓜熟後，將盤取出，在南瓜表層淋上蜂蜜即可。
