一、糯米蒸牛肉材料:牛肉100g、糯米200g、蠔油3勺、老抽2勺、鹽、糖、胡椒粉、雞精。方法步驟:1、糯米泡10小時以上。牛肉切丁泡水1小時後瀝乾水份。2、牛肉中加1、5勺蠔油,1勺老抽,鹽,糖胡椒粉,雞精拌勻醃3分鐘。3、糯米也是加同樣的調料拌勻。4、把醃好的牛肉和糯米伴一起,上鍋蒸2小時以上。二、豆沙糯米糕材料:糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或玉米粉。方法步驟:<