糯米怎麼蒸好吃

糯米怎麼蒸好吃

糯米可做臘肉糯米飯和豌豆糯米飯,具體做法如下:

1、臘肉糯米飯。

材料:糯米250克,臘肉100克,冬筍50克,榨菜50克,蔥花少許,豬油少許。

步驟:

1、糯米用清水浸泡1至2小時、臘肉、冬筍切片、榨菜切丁。

2、原料放電飯煲,加水加豬油拌勻煮至糯米鬆軟即可,出鍋撒蔥花即可。

2、豌豆糯米飯。

材料:糯米250克,青豌豆100克、筍丁100克、臘肉50克。

步驟:

1、將糯米洗淨,泡在電飯鍋裏,按鍵按到“煮飯”。

2、臘肉、筍分別切丁。

3、開火,待鍋燒熱,臘肉丁下鍋爆香,放入青豌豆、筍丁炒香,倒入少量清水燜煮10分鐘,關火備用。

4、等電飯鍋按鍵跳到“保溫”時,將炒好的臘肉、青豌豆,筍丁倒入鍋裏混合勻。重新按下煮飯開關,等電飯鍋自動調到“保溫”鍵,繼續燜煮十分鐘即可。