食材：南瓜500g、冰糖適量；做法步驟：一個南瓜洗淨去皮；挖出內瓤，切成厚片；南瓜裝碗，在上面撒上適量冰糖；放入蒸鍋，蒸20分鐘；出鍋即可食用；南瓜是我們經常吃的瓜菜，營養豐富含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素等，有較高的營養價值，南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適宜於胃病患者，南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助消化。
