大鵝燉粉條的做法步驟如下：第一步：將大鵝肉準備好備用；第二步：鍋燒熱後將大鵝肉放鍋裏，大火翻炒；第三步：加蔥花、辣椒等調料；第四步：加適量的醬油調節大鵝肉的顏色後加水大火的燉；第五步：將粉條加鍋裏，待粉條燉軟之後，蓋上蓋子繼續大火的燉；第六步：燉大約20分鐘後關火，裝盤即可食用了。
