1、白菜切塊,姜蔥切片、辣角分2半、豬肉切薄片。2、鍋裏放水燒開放入粉條煮軟撈出備用。3、鍋裏倒油燒熱放肉片煸炒。4、倒入料酒,醬油煸炒七成熟。5、放蔥薑辣角炒出香味。6、放白菜炒勻。7、放入粉條,加入適量開水蓋上蓋子燉一會。8、快熟時放入醬油,鹽、味精攪勻燉熟。