冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果蔬菜，會使人頓覺清爽舒適；冬季有保健醫療性質的水果，有梨和甘蔗。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用； 甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分，對低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效，但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人少食爲宜； 此外適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等；適合冬季吃的蔬菜有山藥、蘿蔔、蓮藕、冬瓜等；山藥中富含很多維生素和礦物質，能有效的增強人的免疫力，還有些別的功效，可以增強食慾，助消化，增強消化功能等；白蘿蔔富含維生素C和碳水化合物，有很好的淨化血液和美白皮膚的功效；蓮藕的營養價值也很好的，能夠促進新陳代謝，改善皮膚粗糙度。