青豆炒肉丁是怎麼做的

材料主料:青豆150g、胡蘿蔔70g、精肉100g。

輔料：油適量、鹽適量、蒜片適量、蠔油適量、醬油適量、醋適量、雞精適量。

1、胡蘿蔔、精肉切丁;

2、青豆淘洗乾淨;

3、坐鍋，放油，爆香蒜片;

4、倒入肉丁翻炒;

5、放蠔油、醬油，炒熟;

6、放入胡蘿蔔丁，翻炒;

7、放入青豆，繼續翻炒;

8、放鹽，炒至入味;

9、放醋、雞精，翻勻出鍋即可。

小貼士:青豆和黃豆一樣屬於高蛋白、高脂肪、高纖維的大豆類，熱量較高，減肥時可少量食用。