原料：雞肉、土豆、紅蘿蔔、蒜頭、薑絲、豆瓣醬。做法：1、雞肉切丁，土豆切丁；2、鍋內放油，炸一下薑絲，再放適量的豆瓣醬，炒出香味和紅油；3、放入雞丁，翻炒至全熟；4、最後把蒜頭、土豆和紅蘿蔔一起放入鍋裏，翻炒一下即可出鍋；
