1、準備現成的脆哨100g、土豆1個、幹辣椒和蔥適量;2、土豆去皮之後,切成很均勻的土豆丁;3、把切好的土豆丁用水泡一下,去除澱粉,然後濾幹水分裝盤備用;4、把幹辣椒洗淨後切成小粒,去除辣椒籽後裝盤備用;5、把蔥洗淨後,切成小節備用;6、鍋裏放入10ml左右食用油,放土豆炸至金黃色;7、在鍋里加入幹辣椒和脆哨一起炒,翻炒1分鐘左右;8、加鹽和蔥節調味即可出鍋。