孜然土豆丁的做法

孜然土豆丁的做法如下：

1、土豆洗淨去皮，切成丁。

2、青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用。

3、鍋中放油，油6分熱，開始炸土豆丁。

4、土豆丁炸至金黃，裏面熟透撈出。

5、鍋中留少許油，煸香青辣椒和胡蘿蔔。

6、倒入土豆丁，加適量鹽，孜然粉，黑胡椒粉，和雞精，翻炒均勻即可食用。

孜然土豆丁的土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。還含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。