金針菇魚丸菜怎麼做如何做好吃

1、芥蘭苗洗淨，入沸水鍋中焯燙2或3分鐘，撈出備用；

2、蒜切末；

3、炒鍋注油，三成熱時放入蒜末爆香，放入焯燙過的芥蘭苗大火炒勻，放入魚丸，調適量鹽翻炒均勻，最後調入水澱粉翻勻，出鍋。