1、把買來金針菇去蒂。2、把金針菇洗淨,撕成片。3、把金針菇放入鍋中煮熟,撈出來,把水弄掉。4、切紅辣椒,蒜和蔥。5、燒熱油,把配料加點油。6、加入調料,鹽雞精等。7、把黃瓜絲,香菜葉子放入金針菇。8、在金針菇的碗裏放配好的佐料拌勻就可以吃了。