金針菇炒肉好吃,其做法如下:材料:金針菇200克、豬肉150克、適量醬油、適量麪醬、適量鹽、適量花生油、適量料酒、適量純淨水。做法:1、將豬肉切條,放入醬油、料酒醃製十分鐘;2、將金針菇洗淨,切段;3、將鍋內放少量油,待油熱後放入蔥花,炒出香味;4、將豬肉置於鍋中,並加入少量麪醬,炒至肉變色;5、加入金針菇翻炒,並倒入少量料酒;6、倒入適量水,放鹽、醬油調味,翻炒均勻即可出鍋。