方法步驟如下：1、準備好所需材料，米飯盛好，雞蛋磕碗裏，榨菜、火腿切丁，蔥切末。2、炒鍋裏倒油，七八分熱時倒入雞蛋快速攪動，將雞蛋炒散。3、倒入蔥末翻炒幾下後倒入榨菜丁和火腿丁翻炒。4、最後倒入米飯翻炒。5、翻炒數分鐘後簡單美味的炒米飯就做成了。
