配料:金針菇、辣椒麪、孜然。1、金針菇用刀在下面切一下,一撕就是一片。2、放油,放金針菇,先不要蓋蓋子。3、翻一次,再蓋蓋子。4、這樣就可以加入鹽,再烤一會。5、撒孜然辣椒粉,出鍋。注意:一定要翻過一次,纔可以蓋蓋子,不然就糊了,掌握好時間。