芹菜屬於刺激性食品，從食物性味的角度上而言，芹菜性涼、味甘，吃多了會對身體產生一定的刺激性。還有會增強腸道的滑利性，若是一些本身脾胃虛寒者吃太多的話，嚴重時還可能出現腹瀉、腹脹的情況，因此，需要適量吃芹菜爲宜，以免影響身體健康。
