檸檬屬於鹼性食物還是酸性食物

檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地爲美國、意大利、西班牙和希臘。主要爲榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時纔在意大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾羣島出現，富含維生素C，有許多種類，如尤力克，里斯本，香檸檬等。