水煎包怎麼煎

1、平底鍋倒少許油，加熱後，把包子一個個放在鍋底；

2、小火加熱讓油把包子底部煎脆；

3、把澱粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開，中小火加熱；

4、煎至約5分鐘至水收幹，包子底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻鏊，離火即成；

5、蓋蓋子燜1分鐘即可食用，底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色香味俱佳。