原料:大米300克、柴魚150克、花生仁100克、香蔥、芫荽適量。製法:1、花生下鍋,加水先煲;2、淨水洗淨,水沸後放入;3、柴魚洗淨,斬成小段;4、放入油鍋內稍炒過,待粥煲至將好時,加入炒香之柴魚同煲好;5、食時可撒下芫荽及蔥粒。功效:有利尿止血、補骨固齒等作用,對水腫、經常牙齦出血、皮下起青塊,即瘀斑者宜常食。