乾煸土豆條的做法

乾煸土豆條的做法如下：

1、將土豆清洗乾淨，削皮切成大小適中的土豆條，用清水反覆沖洗幾遍，去除澱粉。

2、加入少許的食用鹽，顛簸幾下，使其均勻的粘在土豆條表面，然後放一邊備用。

3、放置一個小時後，土豆條會瀝乾水分，然後在平底鍋倒上適量的油，將土豆條倒入鍋中煎至，中途需要翻炒幾次，等到表面焦黃，有點變硬的時候盛起來。

4、鍋中倒入少量的油，將配料蔥蒜姜等一起倒入鍋中煸炒，然後再倒入土豆條混合煸炒一下。

5、最後帶入花椒粉，辣椒粉等調味料，翻炒均勻即可。