乾煸土豆怎麼做

相信大家平時都很喜歡吃土豆，那麼幹煸土豆該如何做呢？下面就和大家來分享一下做法，趕緊學起來吧。

土豆切兩半後切成厚片。

接着改成條狀備用。

將油溫燒至七成熱下入土豆，小火炸制2-3分鐘。

炸至金黃色時撈出備用。

鍋燒熱放油，加入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒爆香。

香味飄出後放入炸好的土豆條。

翻炒後加入少許鹽、雞精。

大火翻炒後出鍋即可。