1、準備好乾貝。2、用清水泡發半個小時以上。3、白菜掰出老幫，剩下的洗淨。4、煮開水，將洗淨的白菜過一下水，讓其保持原來青翠的菜色。5、將過水的白菜裝盤，加入乾貝。6、準備好雞湯，加入鹽拌勻。7、將雞湯淋在白菜上，放入鍋中，用大火隔水蒸。8、約15-20分鐘後，白菜蒸熟蒸透即可食用。
