雞蛋炒白菜,是一個全新的嘗試,週末研究了菜譜,發現了這個菜,創意很好,營養搭配均衡,正巧有一個白菜心,做個雞蛋炒白菜。很好,值得再做,記載一下。準備食材:雞蛋和白菜白菜切片放開水中焯熟準備蔥花白菜焯好後過冷水攥幹,雞蛋攪成蛋液炒鍋裏放油油熱後放入蛋液,待定型定型後炒散,盛入碗中就這炒雞蛋的鍋放一點油,油熱後放入花椒麪蔥花放入白菜,炒勻後放鹽倒入雞蛋翻炒均勻放味精裝盤了