一、開火燒水，等水開後，放入要吃的分量的麪條或粉絲，然後就是煮麪條，煮的過程中，最後用筷子翻動麪條，以防成塊狀；二、在麪條半熟時放入雞蛋或肉類配菜，然後繼續煮幾分鐘，待麪條快熟時，放入青菜，因爲青菜很容易煮熟，爲了保持青菜的綠色，所以放在最後放，然後麪條出鍋；三、調味，首先拿一個小碗，倒入一定量的醬油，然後放入辣椒粉和蔥花，最後倒入一些熟油即可。
