餃子是中國的傳統美食,過年的時候都要吃餃子,下面帶大家走進中國的年夜飯準備食材,將白菜切成小丁.用絞肉機將肉絞碎.將香菜芹菜切碎.用溫水將麪粉和成麪糰.將白菜,肉餡,芹菜,香菜,蔥薑蒜,味精,醬油,花椒粉,鹽(輔料適量)攪拌均勻.將麪糰搓成細條,切成大小均勻的小塊.將面塊擀成薄皮.將薄皮放在手心,放入適量的餡料,雙手合十將薄皮邊緣緊緊壓在一起.開水下鍋,十分鐘後就可以品嚐到,美味的餃子了.
