首先準備好洋蔥1/5個，黃油5克，麪粉10克，香菜末、乾酪粉、肉湯各少許。1、將洋蔥洗淨切成絲，煎鍋裏放黃油煸炒洋蔥。2、當洋蔥炒至透明時放入麪粉繼續炒，然後加人肉湯並輕輕攪拌。3、撒上香菜末和乾酪粉即成。
