乾煸豆角是我們最常見的一種美食，乾煸豆角不脆是因爲焯水了，正確的做法是油炸。乾煸豆角是用豇豆製作作爲主要食材，以醬油、香油、味精、醋作爲調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。
