蒜苗炒雞蛋好吃。蒜苗炒雞蛋原料:蒜苗300g,雞蛋3個,蔥適量,油適量,鹽適量。步驟去下:1、蒜苗洗乾淨切成小段;2、雞蛋打成雞蛋液,蔥花切好;3、把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出;4、鍋中再倒入些油,放入蔥花煸炒出香味;5、倒入蒜苗翻炒變軟;6、再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟;7、加入適量鹽,盛出裝盤即可。