斑鳩加紅棗燉湯有什麼營養價值

紅棗燉斑鳩有補血名目、益氣補虛、強筋骨的功效。

具體做法如下：

材料：斑鳩，黨蔘，紅棗，枸杞，姜，鹽。

1、斑鳩去毛後，取出內臟並洗淨，斬塊焯水撈出；

2、加薑片及適量水放入燉盅中；

3、將紅棗，黨蔘，枸杞，洗淨放入燉盅；

4、將放好配料的燉盅放入鍋中，用大火燉煮；

5、鍋內水開後轉小火慢燉1至一個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可。