豬皮燉黃豆營養價值還加什麼更好

可以加胡蘿蔔與雞腿菇。

功效：

1、黃豆與胡蘿蔔一起吃，有利於骨骼的發育。

2、豬皮與雞腿菇搭配，具有減肥美容、降血脂、降血糖的功效。

3、滋陰補虛,養血益氣的功效，豬皮含豐富原蛋白和彈性蛋白。

4、黃豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。黃豆中的鈣、磷與蛋白質相結合，容易被人體消化吸收。