雞蛋炒肉正確嗎二者可以混嗎

雞蛋炒肉正確，二者可以混在一起。

做法如下：

1、備齊食材雞蛋2個，豬肉500克，酒5克，鹽7克，味精3克；

2、先將豬肉切丁，放置一邊待用；

3、再將雞蛋打散，按一個順序攪拌，再加入少許的鹽；

4、倒入油熱鍋，待油熱之後，便倒入肉爆炒，放少量料酒；

5、再倒入雞蛋跟肉爆炒，放入鹽；

6、最後加入味精即可出鍋。