主料麪條100克，輔料油適量鹽適量，紅蔥頭2至3個蔥適量。步驟如下：1、取2至3顆紅蔥頭剁碎，切一點蔥花。2、將一點醬油跟蠔油，糖放碗裏拌勻。3、面放進開水裏煮熟。4、撈起瀝乾水分裝到碗裏去。5、將拌好的醬料倒入煮熟的麪條中。6、放一些蔥花。7、鍋加花生油燒開。8、將紅蔥頭放進油裏慢火燒下，讓蔥頭的香味溢出來。9、將蔥油淋到面上即可。
