1、原料：土豆2個、牛肉100克、西紅柿50克、蔥50克；2、調料：鹽、黑胡椒粉、番茄醬、雞粉、香油；3、蔥切成蔥花，油鍋加熱，倒入蔥花炒香後，加入兩碗清水煮開；4、將西紅柿洗淨用開水焯一下去皮切丁，土豆切塊，牛肉切片後一起倒入鍋中繼續用中火熬煮；5、開蓋煮沸後再小火煮五分鐘，加入鹽、黑胡椒粉、雞粉、番茄醬，淋上香油即可。
