麪粉炸豬肉方法如下：材料：豬肉300克、料酒1勺、花椒粉1、5克、食用油150克、胡椒粉2克、十三香1克、薑末5克、雞蛋1個、麪粉20克、鹽2克、清水200克。步驟：1、將豬肉切成長條，長度以5釐米爲宜；2、將切好的豬肉條放進盆中，放入料酒、花椒粉、十三香、胡椒粉、薑末、鹽後拌允醃製10分鐘，隨後將醃製完成的豬肉條放入冰箱冷藏30分鐘；3、將雞蛋打入麪粉中，加入清水調允，製成麪糊；4、將醃製好的豬肉條取出，放進麪糊中
