麪粉可以直接炸，但只用麪粉炸出來的東西很難吃，可以加雞蛋一起炸，將5個雞蛋、500g麪粉以及適量酵母混合均勻備用，再取一個碗，倒適量料酒和白糖攪勻倒入麪粉中，先揉成麪糰再擀成面片、再切成厚度適中的菱形，入鍋炸至金黃即可。
麪粉可以直接炸首先取麪粉500g裝入乾淨的盆中，然後加五個雞蛋打散在麪粉中，攪拌均勻，再倒入發酵粉攪拌均勻備用。同時在碗中加超市賣的袋裝的料酒一袋、白糖一小袋，充分將其攪拌均勻，使糖完全溶解。
然後將料酒碗中的配料倒入盆中，邊倒邊攪拌，至乾溼度差不多即可揉成麪糰。揉成麪糰後再將其擀成厚度適中圓形，再將面片疊起來用刀將其切成菱形。
最後將其放入油鍋中炸至金黃撈出即可完成。這個零食很受大家喜愛。
